SI UN PUEBLO ES BONITO, EL OTRO MÁS

Esta semana tenéis una nueva cita con Zoom Tendencias, programa producido por TVE en colaboración con El Torreón de Sol y dirigido por Mercedes Cámara.

Zoom Tendencias descubre algunos de los pueblos más bonitos de España, un viaje que nos lleva por paisajes mediterráneos, castillos templarios, almendros en flor y villas costeras históricas. Desde el encanto medieval de Vilafamés y Culla, hasta la majestuosidad de Morella y la fotogenia de Peñíscola. Esta semana os revelamos qué hay detrás del codiciado sello que distingue la belleza de más de un centenar de ciudades por todo el país. Arquitectos que preservan su legado, cocineros que reinventan la tradición, familias que mantienen vivo el espíritu marinero y viajeros que buscan autenticidad protagonizan un recorrido donde la naturaleza, la arquitectura y la gastronomía se entrelazan para ofrecer una experiencia única. 

La gala Michelin nos ha dejado sin nuevos triestrellados en España, pero cinco restaurantes lucen hoy su segundo reconocimiento. Uno de ellos es Ramón Freixa. Nos colamos en las cocinas de su nuevo restaurante para preguntarle cómo es eso de arriesgarse en un proyecto propio. Completamos la ecuación con el chef Rafa Zafra, con nada menos que ocho locales a su cargo.

Un mal servicio puede hundir un restaurante. El trato al público, siempre lo decimos, es parte de la experiencia gastro. ¿Qué diríais que debe tener un camarero de diez? Os lo descubrimos.

Os esperamos este domingo a las 12:30  horas en la 2 de TVE.