RONDA, LA CIUDAD SOÑADA DE RILKE

Esta semana tenéis una nueva cita con Zoom Tendencias, programa producido por TVE en colaboración con El Torreón de Sol y dirigido por Mercedes Cámara.

Ronda conquista desde el primer instante con la fuerza de su Puente Nuevo, emblema de una ciudad malagueña que respira historia, arte y leyenda. Inspiradora para escritores como Rilke y Hemingway, sus calles aún conservan la huella de viajeros románticos, toreros legendarios y creadores que encontraron en este paisaje su refugio. Cada rincón parece narrar un capítulo distinto, mezclando tradición y encanto como pocas ciudades.

Su gastronomía es otro de sus grandes atractivos: en Casa María, madre e hija crean un menú vivo, basado en productos de temporada, mientras que en Kütral, el chef Martín Abramzon sorprende con carnes maduradas a la brasa en un ambiente industrial. La ruta continúa entre olivos y viñedos centenarios, con una almazara diseñada por Philippe Starck que fusiona arte y tradición, y una bodega boutique en las alturas de Acinipo que completa esta experiencia llena de sabor y paisaje. Ronda, simplemente, invita a seguir descubriéndola.

La cocina española es bien conocida por su veneración del producto. Nos colamos en las cocinas de dos restaurantes para descubriros los secretos de dos sabores que obsesionan: el cachopo asturiano y el atún de Cádiz. ¿Queréis saber más sobre ellos?

Os esperamos este domingo a las 12:30  horas en la 2 de TVE.