RUTAS PARA RENDIRNOS A PORTUGAL

Esta semana tenéis una nueva cita con Zoom Tendencias, programa producido por TVE en colaboración con El Torreón de Sol y dirigido por Mercedes Cámara.

Zoom Tendencias os invita a descubrir un Portugal diferente, luminoso y lleno de sabor. Desde Aveiro, la Venecia portuguesa, con sus canales, fachadas de azulejos y las emblemáticas casas de rayas de Costa Nova, hasta los talleres donde aún se pintan a mano las vajillas de Vista Alegre, cada rincón revela un país que honra la tradición sin renunciar al diseño y la creatividad. La ría, las salinas y la hospitalidad de su gente endulzan una ruta donde el arte, la historia y la buena mesa se dan la mano.

El viaje continúa tierra adentro, hasta el corazón rural del Dão, donde el paisaje se tiñe de verde y serenidad. En Santar, un pueblo histórico de casas señoriales y jardines diseñados por Fernando Caruncho, se respira la elegancia del Portugal más auténtico. Allí, los vinos de Pedro de Vasconcelos y la cocina creativa de Luis Almeida celebran el producto local y la sostenibilidad. ¿Nos acompañas a conocer a nuestro vecino peninsular?

No fallamos a la cita anual con el festival gastronómico Chefs on Fire. Aquí, entre brasas y música, preguntamos a cocineros de la talla Iván Cerdeño, Javier Aranda, Roberto Foronda y Rafa Zafra por las grandes cuestiones de la cocina actual: ¿está el menú degustación desfasado? ¿cómo es la escena joven actual? ¿por qué dan los chefs el salto al mundo empresarial?

Os esperamos este domingo a las 12:30  horas en la 2 de TVE.