FONTETA, EL SECRETO DEL BAIX EMPORDÁ. SAGAS HOSTELERAS Y MAESTROS PARRILLEROS

Esta semana tenéis una nueva cita con Zoom Tendencias, programa producido por TVE en colaboración con El Torreón de Sol y dirigido por Mercedes Cámara.

Tenemos un programa repleto de sabores, historias familiares y experiencias viajeras. Os invitamos a descubrir la belleza de pueblos medievales y la paz que se respira en los paisajes del interior de Girona, a tan solo hora y media de Barcelona. Fonteta es un pequeño pueblo con un particular estilo de vida ampurdanés, del que se enamoró un grande de las letras catalanas como Josep Plà. La gastronomía de la zona la lideran cocineros como Iolanda Bustos, conocida como “la chef de las flores”, y Vicenç Fajardo con su recetario de autor. Recorrer en bicicleta los caminos y perderse entre los arrozales del Baix Empordá es otro de los placeres que nos esperan.

Además, os contamos la historia de dos sagas hosteleras, emblemáticas en Madrid, que siguen creciendo. La tercera generación de la familia Hevia, y  la cuarta de La Ancha, nos cuentan sus proyectos, y sus recuerdos. Y para los más carnívoros, os proponemos unas cuantas claves magistrales para dominar el secreto del fuego, de la mano de grandes maestros parrilleros argentinos.

Os lo contamos todo el domingo 13:40h en la 2 de TVE.