EL APASIONANTE PRIORAT Y MERCADOS GOURMETS
Esta semana tenéis una nueva cita con Zoom Tendencias, programa producido por TVE en colaboración con El Torreón de Sol y dirigido por Mercedes Cámara.
Es imposible no caer rendidos ante el serpenteante y esculpido paisaje del Priorat, en Tarragona. Un territorio surcado de terrazas de viñedos, olivos y precipicios que parecen infinitos. De entre casi 200 bodegas visitamos dos, cuyos estilos muy diferentes protagonizan nuestra experiencia enoturística. Una, de diseño vanguardista, homenajea al genial arquitecto de Reus Antoni Gaudí y la otra, en Gratallops, está comandada por un francés visionario capaz de intuir en los años 80 la riqueza vitivinícola de la zona.
Una escapada repleta de luz y espacios abiertos donde dejarse atrapar por pueblos como Siurana, encaramado en lacima de un barranco, las ruinas del monasterio cartujano de Escaladei o la antiguas minas de Bellmunt. El alojamiento lo encontramos en una masía catalana del siglo XVIII transformada en un pequeño y relajante hotel a los pies del Montsant, el monte santo omnipresente en el Priorato. Su recetario, nutrido de los productos tarraconenses, lo firma Josep Queralt, un cocinero de 28 años. Y otro joven talento, Rafael Muria, ocupa nuestra cita con la Guía Michelin que hace tres años, con 25, le concedió su primera estrella.
Y ya en Madrid no os perdáis las novedades y sorpresas culinarias que nos descubre el periodista Andrés Galisteo por algunos de los mercados gourmet más punteros de la capital.
Os lo contamos todo, el domingo 14:15h. en la 2 de TVE
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