EL VALLE DEL BIERZO, PLACERES DE LEYENDA
Esta semana tenéis una nueva cita con Zoom Tendencias, programa producido por TVE en colaboración con El Torreón de Sol y dirigido por Mercedes Cámara.
La primavera es una época genial para disfrutar de la comarca de El Bierzo, en León. Una zona llena de magia que nos atrapa por sus paisajes y naturaleza virgen. Os damos, las pistas secretas para descubrir su gastronomía y sus mejores rincones. Nos encontramos con el impulso de una nueva y potente generación de chefs y bodegueras que lo dinamizan. Como Verónica Ortega, una viticultora gaditana que está rompiendo barreras con sus personales vinos, criados en ánforas de barro.
Además, disfrutamos de la alta cocina de Samuel Naveira, un chef con una Estrella Michelin que le ha dado la vuelta al recetario berciano. Una tierra llena de sorpresas y buena gastronomía que rastreamos en el programa.
Además, queremos invitaros a desayunar de lujo. Una tendencia que arrasa entre los más foodies con propuestas saludables, mediterráneas o internacionales en horarios non stop y en atractivos espacios para tele-trabajar, leer o quedar con amigos.
Y nuestra agenda gastro se fija en dos nuevos mega proyectos en la capital: un edificio histórico de la Gran Vía y un rehabilitado palacete, propuestas capitaneadas por los chefs Aurelio Morales y Javier Goya. ¡Tomad nota, porque esto sí que es tendencia!
Os esperamos, como siempre, el domingo a las 14:00h, en La 2 de TVE.
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