El encanto de Comillas

Esta semana tenéis una nueva cita con Zoom Tendencias, programa producido por TVE en colaboración con El Torreón de Sol y dirigido por Mercedes Cámara

Zoom Tendencias tenía ganas de visitar Comillas. Sus edificios modernistas apuntalados por Gaudí y alguno de sus coétaneos eclipsan casi todo el municipio. La villa Cantábra despunta en nuestro país como uno de los pueblos más bonitos de España. Además de sus fascinantes construcciones como la Universidad, recorremos el deslumbrante Parque Natural de Oyambre.

Un cielo limpio nos acompaña en esta escapada en la que descubrimos los fogones de cocineros con ganas de renovar el panorama gastronómico. Samuel Fernández con su restaurante junto al mar y Pilar Vallespín, que acaba de abrir las puertas de su primer local, son dos de los cocineros protagonistas. El recetario más tradicional se deja ver en una casa con años de rodaje en la que apuestan por pescados y arroces.

Una imagen que nos ha impactado es el Ángel Exterminador, que preside el Cementerio de Comillas, catalogado como uno de los más hermosos de España.
A la hora de alojarnos, lo hacemos en un hotel que empieza nueva etapa. Su dueña Ana Cuevas, tiene ganas de marcar la diferencia en una tierra en la que los cambios se producen muy poco a poco.

El domingo a la 13:00h en La 2, Zoom Tendencias