Déjate sorprender por Zoom Tendencias

Este domingo tenéis una nueva cita con Zoom Tendencias, programa producido por TVE en colaboración con El Torreón de Sol y dirigido por Mercedes Cámara

Viajamos a la comarca de La Sagra, en Toledo, para conocer la aventura empresarial de tres jóvenes emprendedores que han decidido establecerse en su tierra natal. En Yuncos, Carlos García ha conseguido hacer de su marca de cerveza artesanal un referente nacional, y exportar a 12 países. Cesar Martin, en Cabañas de La Sagra, ha restaurado la casona familiar para montar un restaurante que ya ha conseguido el Premio Nacional de Gastronomía a la sostenibilidad. Y Luz Orozco, diseña y fabrica en Yuncler piezas únicas de vajillas de vidrio.

También nos acercamos a la personalidad de uno de los mejores reposteros del mundo. Oriol Balaguer, lleva 30 años en la profesión y acaba de celebrar el 10º aniversario de su llegada a Madrid. Acumula los premios más importantes del mundo de la pastelería y repostería. Este catalán, apasionado de su trabajo nos contará como fueron sus inicios, y como ha logrado convertirse en in maestro de la cocina dulce.

Y de la mano de Álvaro Sampedro descubrimos la magia de la naturaleza visitando algunos de los jardines que diseña este paisajista madrileño. Con él viajaremos a La Alcarria para conocer el increíble jardín-huerto que ha recuperado en una casa palaciega del siglo XVIII. Álvaro también nos mostrará una finca dedicada a eventos en el norte de Madrid. Donde antes había un secarral, ahora, crece una enorme zona verde llena de plantas autóctonas. ¡Todo un espectáculo de colores y aromas!

El domingo a la 13:00h en La 2 de TVE, Zoom Tendencias